Patata nueva 1kg ✔

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Las patatas  al igual que el arroz pertenecen a esa clase de alimentos que, preparados de distintas maneras, satisfacen a la mayoría de personas.

Resultan familiares, pues gustan desde la infancia y forman parte de platos populares que suscitan un aplauso unánime.

La patata es uno de los alimentos más populares del mundo y una fuente muy razonable de energía que nos aporta más vitaminas y minerales y menos calorías de los que se le atribuyen normalmente.

200 gramos de patatas hervidas aportan el 20% de vitamina B1 que necesitamos, el 14% de vitamina B3 y el 24% de vitamina B6.

Además ofrecen una cantidad destacada de minerales.

Los 200 gramos cubrirían el 8% de las necesidades diarias de selenio, el 22% de las de potasio, el 20% de las de flúor y el 14% de las de hierro.

Por sus características nutricionales y su riqueza en fécula, la patata se equipara con los cereales, porque es rica en hidratos de carbono y con una composición proteica del 2%.

Analizando los valores nutricionales del tubérculo, en 100 gramos de patata descubrimos:

• Calorías: 77 kcal
• Proteínas: 2 g
• Grasas: 0,1 g
• Hidratos de carbono: 17 g
• Fibra: 2,2 g