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La courgette est l’un des légumes les moins caloriques.
Elle contribue à couvrir les besoins en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C et en potassium.
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La courgette est l’un des légumes les moins caloriques.
Elle appartient à la même famille botanique que le potiron, bien qu’elle présente quelques différences dans sa composition.
En effet, la courgette apporte moins de fibres, mais une proportion d’eau légèrement supérieure.
De plus, alors que le potiron est riche en b-carotène, la teneur en b-carotène de la courgette est plus faible.
Malgré cela, sa consommation contribue à couvrir les besoins en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C et en potassium, les apports en vitamine C étant les plus importants – une courgette de taille moyenne fournit 26 % des apports journaliers recommandés pour cette vitamine chez les hommes et les femmes âgés de 20 à 39 ans.
La présence de mucilage confère à ce légume des propriétés émollientes (adoucissantes) sur le système digestif, de sorte que – étant un aliment facile à digérer avec un léger effet laxatif – il convient en cas de problèmes digestifs (dyspepsie ou mauvaise digestion).
Il convient donc en cas de problèmes digestifs (dyspepsie ou mauvaise digestion, gastrite) et de constipation.
Naranjamania, s.l. (orangen.naranjamania.com) es una empresa fundada por una familia de agricultores, que busca conseguir la mayor calidad en sus productos.
LAURA –
RICOS
TIENEN SABOR Y SALEN MUY BIEN
Luisa –
DELICIOSOS
Tienen el tamaño justo y un sabor muy fino. Resulta excelente para el pisto o la tortilla de bacalao