Cake de naranja

février 21, 2012

Cake de naranja

Receta de cake de naranja, perfecto para los peques de la casa y para acompañar al café, el cake de naranja es una apuesta segura, saludable y deliciosa.

Todavía nos quedan unos meses de naranjas, una fruta que por ser fuente de fibra y vitamina C es muy recomendable.

Además de tomarla entera, que es como mejor aprovecharemos todas sus propiedades, podemos añadirla a distintas recetas, tanto dulces (en forma de bizcochos) como saladas (lomo a la naranja con pimientos verdes).

Esta vez, te invitamos que la uses para elaborar este esponjoso cake, que se prepara enseguida y es muy sencillo.

Ingredientes:

6 huevos

ralladura de una naranja

esencia de naranja

2 vasos de agua

1 vaso de aceite

3 vasos de harina

1 sobre de levadura de repostería

Cake de naranja

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar hasta que quede diluido.

Agregar el vaso de aceite, la ralladura de naranja y el zumo.

Mezclar la levadura con la harina y agregar la mezcla.

Precalentamos el horno a 180 grados, untamos de mantequilla el molde en el que vamos a cocinar el cake para que no se pegue y horneamos unos 40 o 45 minutos.

¿Sencillo, verdad?

Bon Appétit!!

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