Grâce à son goût agréable et à ses propriétés rafraîchissantes, les oranges constituent l’un des principaux fruits de table et sont très appréciées et consommées par toute la population.
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L’orange est le fruit de l’orange douce, un arbre appartenant au genre Citrus de la famille des Rutáceas. Abondant en vitamine C, en flavonoïdes et en huiles essentielles. Les fruits, appelés hesperides, ont la particularité que leur pulpe est formée de nombreuses vésicules remplies de jus. L’orange douce est l’agrume la plus cultivée, étant l’espèce la plus importante du genre Citrus. Haute teneur en eau et sa richesse en vitamine C, en acide folique et en minéraux tels que le potassium, le magnésium et le calcium. Il contient des quantités appréciables de bêta-carotène, responsable de sa couleur typique et réputé pour ses propriétés antioxydantes; Outre les acides malique, oxalique, tartrique et citrique, ce dernier potentialise l’action de la vitamine C. La quantité de fibres est appréciable et se retrouve principalement dans la partie blanche située entre la pulpe et l’écorce, de sorte que sa consommation Cela favorise le transit intestinal. Grâce à son goût agréable et à ses propriétés rafraîchissantes, les oranges constituent l’un des principaux fruits de table et sont très appréciées et consommées par toute la population. Ils ont une taille idéale pour la consommation individuelle et leur enveloppe protège la pulpe et empêche l’intérieur de se gâter. Ils ont donc l’avantage de pouvoir être emportés n’importe où et consommés à tout moment de la journée. Orange est considéré comme particulièrement intéressant pour la santé cardiovasculaire. Il a une fonction antioxydante; inhiber l’oxydation du soi-disant “mauvais cholestérol” (LDL-c) et l’empêcher de se déposer dans les parois des vaisseaux sanguins et prévenir ainsi l’athérosclérose. Une orange moyenne couvre presque 100% des recommandations en vitamine C, soit 60 milligrammes pour un adulte. La consommation habituelle d’oranges est particulièrement recommandée. Bien qu’il puisse signaler davantage d’avantages pendant les mois d’hiver et les changements saisonniers, les hauts et les bas du système de défense sont fréquents et prédisposés aux rhumes ou aux infections.
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